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Cocina

Recetas de chocolate caliente con alcohol

Con este frío a todos se nos antoja un chocolate caliente, pero ¿no sería un poco mejor un chocolate caliente con un toque de alcohol? Aquí te dejamos 5 recetas de chocolate caliente con alcohol. Chocolate Caliente Stout Ingredientes 12 onzas de cerveza stout de chocolate 2 tazas de leche entera 3 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar 4 onzas de chocolate negro, picado 1 cucharada de azúcar 2/3

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Receta Tarta de Calabaza (Pumpkin Pie)

La tarta de calabaza o pumpkin pie es un postre tradicional de Thanksgiving y Navidad. Ingredientes Corteza: 6 onzas de galletas de jengibre 1 cucharada de azúcar morena oscura 1 cucharadita de jengibre molido 1 oz de mantequilla sin sal, derretida Relleno: 16 onzas de puré calabaza 1 taza de half-and-half (mitad crema, mitad leche) 1/2 cucharadita de nuez moscada recién rallada 1/2 cucharadita de sal kosher ¾ de taza

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Receta Cast-Iron Skillet Cornbread

Uno de los postres tradicionales de Thanksgiving y Navidad es el “Cast-Iron Skillet Cornbread”. Es muy sencillo de preparar. Aquí esta la receta Cast-Iron Skillet Cornbread Ingredientes 3 cucharadas de aceite de coco derretidas 1 taza de harina de maíz amarilla 1 taza de harina 1 cucharada de polvo para hornear 1 cucharadita de sal kosher 1 taza de leche de almendras o leche normal, a temperatura ambiente ¼ de taza

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Receta Salsa de Arándanos

Receta Salsa de Arándanos Tiempo Total: 17 min Rinde para alrededor de 2 ½ tazas Nivel: Fácil Ingredientes 1 libra de arándanos frescos (lavados y secos) 2 tazas de azúcar granulada 1/3 de taza de agua 1 palo de canela 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica 1/4 cucharadita de nuez moscada molida Una naranja (vas a necesitar el jugo y rallar la cáscara) Preparación En una olla mediana, combina los

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Receta Zanahorias Glaseadas

Receta Zanahorias Glaseadas Tiempo Total: 25 min Sirve de 4 a 6 porciones Nivel: Fácil  Ingredientes 5 zanahorias medianas, peladas 1/4 de taza de aceite de coco 2 cucharaditas de miel 1/4 de cucharadita de pimienta togarashi o de cayena Sal kosher y pimienta negra recién molida 1/8 de taza de perejil picado Preparación Corta las zanahorias en tercios. A continuación, corta cada pieza a lo largo en mitades o cuartos,

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Receta Green Bean Casserole

Receta Green Bean Casserole Tiempo Total:1 hr 25 min Sirve de 6 a 8 porciones Nivel: Fácil Ingredientes 3 libras de ejotes (judías verdes) Sal kosher y pimienta negra recién molida 3 cucharadas de mantequilla sin sal 1 pan italiano crujiente pan 3 cucharadas de cebollín 3 cucharadas de hojas de tomillo picado 1 cucharada de hojas de romero fresco picado 4 cucharadas de queso parmesano recién rallado 5 cucharadas de

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Receta Sopa de Calabaza

Receta Sopa de Calabaza Tiempo Total: 50 min Sirve de 6 a 8 porciones Nivel: Intermedio  Ingredientes De 3 a 3 ½ libras de calabaza (butternut squash), aproximadamente 2. Mantequilla sin sal derretida 1 cucharada de sal kosher, más 1 cucharadita 1 cucharadita de pimienta blanca recién molida, más 1/2 cucharadita 3 tazas de caldo de pollo o de verduras 1/4 taza de miel 1 cucharadita de jengibre fresco picado

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Receta Puré de Papa

Receta Puré de Papa Tiempo Total: 50 min Sirve de 6 a 8 porciones Nivel: Intermedio Ingredientes 1 taza de crema de leche 4 cucharadas de mantequilla sin sal 3 papas grandes peladas Sal kosher Pimienta negra recién molida 1/4 de taza de aceite de oliva, opcional Cebollín Preparación Calienta la crema con la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita; déjala a

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Receta Pavo Relleno

Receta Pavo Relleno Tiempo Total: 3 hr 15 min Sirve de 4 a 6 porciones Nivel: Fácil Ingredientes: 1 pavo de 10 a 12 libras Un cuarto de caldo de pollo 2 oz de setas secas 1 taza de cebolla picada 1 taza de apio picado 1 taza de pimiento verde picado Aceite vegetal Sal kosher 1 cucharada, y un poco más para condimentar el pavo 3 tazas pan Challah,

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