Receta Salsa de Arándanos

Tiempo Total: 17 min

Rinde para alrededor de 2 ½ tazas

Nivel: Fácil

Ingredientes

  • 1 libra de arándanos frescos (lavados y secos)
  • 2 tazas de azúcar granulada
  • 1/3 de taza de agua
  • 1 palo de canela
  • 1/2 cucharadita de pimienta de Jamaica
  • 1/4 cucharadita de nuez moscada molida
  • Una naranja (vas a necesitar el jugo y rallar la cáscara)

Preparación

En una olla mediana, combina los arándanos, el azúcar y el agua. Revuelve para mezclar. Hierve la mezcla hasta la ebullición a fuego medio. Reduce a fuego lento y añade el palito de canela, pimienta de Jamaica y la nuez moscada. Revuelve para mezclar y cocinar a fuego lento durante otros 5 a 7 minutos. Algunos de los arándanos se romperán y algunos permanecerán completos. Añade el juego de naranja y la cáscara rallada, mezcla y deja enfriar antes de servir.

 

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